非常荣幸我能够参与到此次第二十届吴桥杂技艺术节的援助活动当中。在酒店餐饮部自助餐厅为期一个月的见习,是我从理论走向实践的关键一课,让我对“服务”二字有了更具象、更深刻的理解。

见习期间,我从基础的餐前准备、餐具摆放学起,逐步参与到客户接待、点餐推荐与餐后服务中。餐饮部快节奏的工作模式,让我学会了在忙碌中保持细致——既要快速响应客人需求,又要精准把控服务细节,比如根据客人用餐节奏适时添水、即时指引客人以避免拥挤。这段经历不仅打磨了我的执行力,更让我明白,优质的餐饮服务不是机械的流程,而是通过观察与共情,让客人感受到被重视的温度。

然而在这期间最让我难忘的是收到来自坦桑尼亚客人的表扬信。当我像往常一样进行自助餐厅的开茶服务时,面对来自异国他乡的外国友人,我细心的像他们解说了当天新上的洛神花茶,积极推荐他们品尝我国的特别花茶。用餐结束后,他们特意写下表扬信,称赞我“热情且专业的服务让他们在异国他乡感受到了温暖”。这份认可远超工作任务本身,它让我意识到,服务是跨越语言与文化的桥梁,一句耐心的讲解、一个主动的帮助,都能成为客人记忆中的亮点,也让我更加坚定了“以客户为中心”的服务理念。

此次见习不仅提升了我的专业技能,更让我懂得了服务行业的价值——用真诚与专业创造感动,用细节与温度赢得信任。未来我会带着这份感悟,继续在服务领域沉淀成长,将见习中的收获转化为更优质的服务能力。
商学院
11月6日